COOKIES STROWBERRY

Bahan-bahan

• 350 gram tepung terigu protein rendah
• 2 butir kuning telur untuk adonan
• 1 butir kuning telur kocok untuk olesan
• 100 gram gula halus
• 100 gram mentega
• 1 sdm susu bubuk
• 100 gram selai strawberry

Cara membuat

1. Kocok mentega dan gula. Masukkan telur, kocok kembali. Lalu masukkan susu dan tepung, aduk sampai kalis
2. Ambil sedikit adonan kemudian bentuk bulat, pipihkan kemudian lubangi tengahnya. Isi dengan selai strawberry, kemudian olesi pinggirnya dengan kuning telur
3. Panggang dalam oven selama 15 menit, angkat
4. Sajikan

KUE KERING METE COKLAT

Bahan-bahan

• 150 gram tepung terigu protein rendah
• 1 butir kuning telur
• 75 gram gula halus
• 115 gram margarin
• 50 gram coklat bubuk
• 50 gram kacang mete sangrai (cincang kasar)

Cara membuat

1. Kocok mentega dan gula sampai lembut kemudian masukkan telur, susu dan coklat aduk rata. Masukkan kacang dan tepung, aduk kembali, sisihkan
2. Ambil adonan. Kemudian gilas
3. Cetak dengan cetakan berbentuk hati lalu beri kacang diatasnya
4. Panggang kue dalam oven kira-kira selama 10-15 menit. Angkat
5. Sajikan

KUE GARPU ASIN

Bahan-bahan

• 150 gram tepung terigu
• 50 gram tepung kanji
• 1 sdm mentega
• 50 ml santan kental
• 1 sdt garam
• ½ sdt penyedap rasa
• 1 helai daun seledri (iris halus)
• ½ liter minyak goreng

Cara membuat

1. Campurkan kedua macam tepung. Setelah itu, masukkan garam dan penyedap rasa. Lalu masukkan santan dan mentega, aduk sampai kalis
2. Masukkan irisan daun seledri, aduk rata, sisihkan
3. Ambil sedikit adonan, kemudian pipihkan dengan garpu, gulung. Ulangi sampai adonan habis
4. Goreng adonan sampai matang dan kecokelatan. Angkat dan sisihkan
5. Sajikan

BOLA-BOLA COKELAT

Bahan-bahan

• 100 gram kue marie (haluskan)
• 4 sdm susu kental manis
• 50 gram cokelat batangan (lelehkan)
• 50 gram cokelat meses

Cara membuat

1. Haluskan kue marie. Kemudian masukkan susu kental manis dan bentuk bola-bola sebesar kelereng. Panggang dalam oven sekitar 15 menit atau sampai kering
2. Celupkan kue ke dalam cokelat leleh, kemudian gulingkan ke dalam cokelat meses
3. Masukkan ke dalam kulkas agar cokelat mengeras dan kue tetap renyah
4. Sajikan

KUE KERING APEL

Bahan-bahan

Bahan:

• 150 gram tepung terigu protein rendah
• 1 butir kuning telur
• 75 gram mentega
• 50 gram gula halus
• 1 sdm susu
• 1 butir kuning telur (kocok)

Bahan Topping:

• 1 buah apel malang/fuji (potong dadu)
• 3 sdm gulapasir
• 1 bungkus vanili bubuk
• 1 sdm mentega

Cara membuat

1. Untuk topping, masak semua bahan, masak sampai apel layu dan kering
2. Kocok mentega dan gula, kemudian masukkan telur, susu, dan tepung terigu. Aduk sampai kalis, sisihkan
3. Ambil sedikit adonan, kemudian gilas, cetak dengan menggunakan cetakan segitiga. Lalu letakkan topping diatasnya. Olesi pinggirnya dengan kuning telur
4. Panggang dalam oven selama 15 menit. Angkat

KUE KERING COKLAT KOPI

Bahan-bahan

• 125 gram mentega
• 100 gram gula halus
• 1 sdm kopi instan
• 2 butir kuning telur
• 250 gram tepung terigu
• 1 sdm cokelat bubuk
• Dark cooking coklat secukupnya

Cara membuat

1. Lelehkan dark cooking cokelat
2. Kocok mentega dan gula sampai lembut. Masukkan telur, kopi, cokelat dan susu kemudian aduk rata
3. Masukkan tepung terigu, aduk sampai kalis lalu sisihkan
4. Giling adonan setebal 1 ½ cm kemudian cetak
5. Panggang dalam oven selama ± 15 menit hingga matang kemudian angkat dan dinginkan
6. Hias kue dengan cokelat leleh, kemudian biarkan hingga dingin. Sajikan

ARTI WARNA ABU-ABU

Mencerminkan keamanan, kepandaian, tenang dan serius, kesederhanaan, kedewasaaan, konservatif, praktis, kesedihan, bosan, profesional, kualitas, diam, tenang.